Tak hanya tentang menahan lapar dan haus sepanjang hari, nyatanya bulan ramadhan juga tentang momen berbagi, baik itu berbagi sesuatu yang kita miliki atau berbagi kebersamaan. Contohnya saja, tanpa sadar, frekuensi menyantap hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman di bulan ramadhan jadi lebih sering dibanding bulan-bulan lain. Iya nggak sih?!

Aku sendiri lumayan sering melakukan bukber atau buka bersama teman-teman di luar, dan dari sekian banyak tempat bukber yang pernah aku kunjungi, Wendy’s Transpark Bintaro punya sensasi tersendiri. Penasaran ngga sih dengan apa yang membuat Bukber di Wendy’s Transpark Bintaro berkesan buatku? Baca tulisan ini sampai selesai yaa.

Jelas bukan tanpa alasan jika akhirnya Wendy’s Transpark Bintaro menjadi pilihan lokasi bukber kami beberapa waktu lalu. Selain lokasinya yang tak begitu jauh dari Stasiun Jurang mangu, Wendy’s Transpark Bintaro memang memiliki ambiance tempat yang nyaman dan varian menu yang cukup beragam. 

Beruntungnya, ketika kami berkunjung ke sana, di Wendy's Transpark Bintaro sedang ada menu Festive Ramadhan yang menggiurkan. Menu Festive Ramadhan nya berhasil menyajikan pengalaman buka puasa yang tak terlupakan bagi kami semua. Bagaimana tidak?! tak hanya enak, menu Festive Ramadhan ini pun begitu ramah di kantong, mulai dari 20 ribu-an saja.

Menu Festive Ramadhan yang ada di Wendy’s Transpark Bintaro ini terbagi menjadi 4 paket menu, diantaranya adalah Festive Ramadhan 1, Festive Ramadhan 2, Festive Ramadhan 3, dan Festive Ramadhan 4. Keempat paket menu ini memiliki keunggulan nya masing-masing namun pastinya tetap hemat budget. 

Festive Ramadhan 1, untuk sendiri

Iyes, jika kamu datang sendiri ke Wendy’s Transpark Bintaro, menu Festive Ramadhan 1 ini bisa jadi pilihanmu. Menu Festive Ramadhan 1 ini terdiri dari 1 BBQ Rice Bowl dan 1 Frestea Jasmine. Saat pertama kali mencicipi Festive Ramadhan 1, aku langsung dibuat takjub sama BBQ Rice Bowl nya yang memikat selera. Potongan daging yang juicy disajikan dengan nasi hangat dan saus BBQ yang khas, benar-benar menciptakan paduan rasa yang sempurna. Tak ketinggalan, Frestea Jasmine yang segar berhasil memberikan kesegaran maksimal setelah seharian menahan haus.

Festive Ramadhan 2, Cocok untuk Berdua 

Yup, saranku kalau kalian datang berdua, lebih baik pilih menu Festive Ramadhan 2 ini saja. Paket menu Festive Ramadhan 2 ini terdiri dari 1 Beef Spaghetti Bolognese, 1 Fried Chicken, 1 Wrapped Rice, dan 2 Frestea Jasmine. Festive Ramadhan 2 ini berhasil menghadirkan kombinasi yang menggugah selera. Kita bisa saling berbagi mau pilih menu spaghetti nya atau mau paket nasi plus ayamnya. tenang, keduanya ngga akan gagal deh. 

Beef Spaghetti Bolognese dengan saus tomat yang kaya dan daging sapi yang lembut dijamin memanjakan lidah banget. Tak mau kalah, Fried Chicken yang renyah dan Wrapped Rice yang lembut, memberikan variasi rasa yang memuaskan. Dua gelas Frestea Jasmine yang menyegarkan pun menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan ini.

Festive Ramadhan 3, Pilihan lain untuk berdua

Untuk yang kurang suka spaghetti, menu Festive Ramadhan 3 ini bisa jadi pilihan lain jika datang berdua ke Wndy’s Transpark Bintaro. Festive Ramadhan 3 ini terdiri dari 2 Fried Chicken, 2 French Fries, dan 2 Sprite. Hidangan Festive Ramadhan 3 ini memang terkesan  lebih simpel namun tetap memanjakan lidah. Dua potong Fried Chicken yang garing dilengkapi dengan French Fries yang renyah, dipadukan dengan dua gelas Sprite yang segar, memberikan sensasi yang memuaskan. Tak lupa, extra cheese sauce menjadi tambahan yang sempurna untuk menambah cita rasa.

Festive Ramadhan 4, Untuk rame-rame

Iyes, untuk yang datang bertiga, saranku sih mending langsung ambil menu Festive Ramadhan 4 aja. Festive Ramadhan 4 ini terdiri dari 2 Fried Chicken, 2 Wrapped Rice, 1 Dave’s Burger, dan 3 Sprite. Dua diantara nya bisa pilih menu nasi dan ayam, sementara satu yang lain bisa menikmati Dave’s burger. Makin asyik dengan tambahan 3 gelas sprite yang menyegarkan. Pokoknya benar-benar kombinasi hidangan yang menggugah selera dan membuat buka puasa jadi momen yang istimewa deh.

Pokoknya buat aku dan teman-teman sih pengalaman buka puasa di Wendy's Transpark Bintaro dengan menu Festive Ramadan sungguh memuaskan. Dari hidangan yang lezat hingga minuman yang menyegarkan, setiap menu memberikan cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah juga menambah kenikmatan. Jadi, kalau kamu sedang mencari tempat untuk buka puasa dengan teman atau keluarga, Wendy's Transpark Bintaro adalah pilihan yang sempurna. tenang, Wendy’s sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI, jadi nggak perlu khawatir lagi yaa. 

Nggak terasa ya udah mulai masuk ke penghujung ramadan. Aku penasaran deh, kira-kira ada berapa persen dari agenda bukber kalian yang akhirnya berhasil direalisasikan? 100%? 50%? atau malah hanya di kisaran 10% saja? Tenang nggak perlu minder kalau kamu hanya bisa menyebut angka presentase yang rendah, karena kamu ngga sendiri kok, jujur aku pun paling hanya bisa merealisasikan 5% dari agenda bukber tahun ini loh. 

Faktanya, agenda bukber yang sudah direncanakan matang-matang memang banyak yang gagal. Selalu ada saja alasan yang membuat satu per satu anggota bukber itu harus membatalkan rencananya. Berbanding terbalik, bukber dadakan yang tidak direncanakan malah sering terealisasikan loh, contohnya seperti bukber yang aku lakukan beberapa waktu lalu bersama teman-teman nih. 

Sedikit cerita, saat itu aku dan adik sedang main ke salah satu museum yang ada di dekat stasiun tanah abang. Keasyikan main di museum, aku sampai lupa waktu dan baru ingat untuk mencari tempat berbuka puasa di jam 16.30. Itupun karena melihat story instagram seorang teman yang sedang asyik mencari takjil di area event ayomakan Fast, Feast, Festive di SPARK Senayan. 

Tanpa pikir panjang, aku dan adik pun langsung meluncur ke sana untuk gabung buka puasa bersama temanku itu. Iyes, event ayomakan Fast, Feast, Festive berhasil membuat #BukberTanpaWacana bisa langsung terlaksana, dan inilah review tempat makan ala aku.

Review Tempat Makan ayomakan Fast, Feast, Festive

Buat yang belum tau, ayomakan memang suka membuat event kuliner yang seru. Setelah sebelumnya ayomakan sempat membuat event ayomakan foodball festival, di bulan ramadan ini ayomakan pun membuat event yang tak kalah menarik, yaitu ayomakan Fast, Feast, Festive. 

Di ayomakan Fast, Feast, Festive yang berlokasi di SPARK Senayan ini, ada banyak tenant kuliner yang menawarkan berbagai pilihan menu makanan. Asyiknya, pengunjung yang datang itu nggak perlu susah payah antri untuk membeli makanan di ayomakan Fast, Feast, Festive ini, karena bisa memesan secara online melalui website ayomakan.com. jadi bisa pesan sembari duduk-duduk santai aja. 

Ayomakan ini merupakan platform website khusus bisnis F&B yang dikembangkan oleh PT Esensi Solusi Buana (ESB). Keren ya, kita nggak perlu sampai harus mendownload aplikasi tertentu untuk bisa menikmati layanan kuliner, benar-benar hanya tinggal mengakses laman ayomakan.com aja. 

Asyiknya lagi, setiap ada event ayomakan tuh suka memberi berbagai voucher.diskon yang membuat jajan kita jadi lebih hemat. Contohnya saja di event ayomakan Fast, Feast, Festive ini, ada pilihan voucher yang langsung bisa digunakan untuk membeli makanan di area venue. Pilihan voucher yang tersedia mulai dari 5 rb, 15 rb, bahkan sampai 50rb. 

Tak tanggung-tanggung, di ayomakan Fast, Feast, Festive ini kita bisa menemukan berbagai pilihan kuliner dari restoran ternama, mulai dari Kimukatsu, Pepper lunch, Liliwetan, dan masih banyak lagi pilihan kuliner lainnya deh. Kebetulan saat itu aku memilih untuk membeli nasi liliwetan yang super hemat. Harga satu porsi yang awal nya dibandrol seharga 35rb, bisa aku beli hanya dengan harga 11rb an aja. Hemat banget kaan?!

Nggak cuma itu aja, di area ayomakan Fast, Feast, Festive ini juga ada banyak spot-spot foto yang instagramable dan berbagai permainan seru berhadiah. Sayangnya, acara ini sudah berakhir di tanggal 16 April 2023 lalu sih, tapi nggak menutup kemungkinan nantinya event-event serupa akan diselenggarakan lagi sama ayomakan. 

Jadi, buat kalian yang kemaren belum sempet gabung di keseruan event ayomakan Fast, Feast, Festive, saranku buruan follow akun sosial media ayomakan aja, biar nggak ketinggalan info acara selanjutnya. Jangan lupa juga buat registrasi akun di webite ayomakan.com biar bisa merasakan langsung kemudahan memesan makanan di ayomakan. 

Tau nggak sih apa yang membuat aku senang bisa hidup di jaman sekarang ini? Yup, apalagi kalau bukan karena teknologi digital nya yang sudah kian baik. Meskipun persaingan di era ini cukup sengit tapi harus diakui berbagai kemudahan yang ada lewat teknologi digital nya pun amat membantu. Salah satu contohnya ya di bidang kuliner, Alhamdulillah sekarang sudah tidak susah lagi saat ingin berburu makanan.

Rasanya masih lekat dalam ingatanku bagaimana susahnya mendapatkan layanan pesan antar makanan saat baru melahirkan anak pertama di pertengahan tahun 2009 lalu. Saat itu aku yang baru melahirkan terpaksa harus tinggal berdua saja dengan bayi mungil kami di rumah. Kondisi itu membuatku agak kesulitan mencari makan keluar rumah, mau masak pun masih terasa susah karena memang belum sepenuhnya pulih.

Oleh karena itu, ketika sekarang semua sudah jauh lebih mudah aku jelas amat bersyukur. Tak hanya sekedar kaum rebahan yang mager keluar mencari makanan saja, nyatanya memang ada beberapa kondisi yang akan selalu membutuhkan layanan pesan antar makanan, contohnya seperti yang pernah aku alami tersebut. Jadi, tidak menutup kemungkinan layanan pesan antar makanan ini menjadi kebutuhan primer pada beberapa kasus tertentu.

Sayangnya makin kesini masyarakat justru dibuat riweuh sama berbagai aplikasi yang harus didownload terlebih dulu untuk bisa menikmati layanan kuliner tersebut. Awalnya ini adalah inovasi yang amat membantu tapi sekarang justru menjadi boomerang bagi banyak orang, memori handphone pun jadi cepat terkuras oleh banyaknya aplikasi tersebut.

Tak sampai di situ saja, masalah lain juga hadir ketika kita bingung mau memilih makanan apa. Hayo ada nggak sih yang sering mengalami ini juga? Scroll-scroll aplikasi sampai berjam-jam tapi ujung-ujungnya hanya balik lagi ke menu tertentu saja. Tanpa disadari, faktanya masyarakat juga butuh direktori makanan yang juga bisa memberi rekomendasi makanan.  

Nah menjawab kebutuhan itu, PT Esensi Solusi Buana (ESB), perusahaan pengembang teknologi software terintegrasi yang dirancang khusus untuk bisnis F&B, meluncurkan sebuah platform website bertajuk Ayomakan!. Iyes, menarik ya, tidak seperti platform lain yang berbasis aplikasi,  Ayomakan! Justru berbasis website. Jadi kita tidak perlu mendowload aplikasi tertentu untuk bisa menikmati layanan kuliner nya, hanya perlu mengakses tempat makan via website nya saja.

Ayomakan Foodball Festival, Nggak Sekedar Peluncuran platform biasa!

Rasa penasaran yang tak terbendung pada Ayomakan! Ini, akhirnya membuatku ikut registrasi di platform website tersebut. Dan voila, ketika proses registrasi nya telah selesai, aku pun mendapat notifikasi voucher gratis masuk ke area Ayomakan Foodball Festival. Ayomakan Foodball Festival yang dihelat di area outdoor Senayan Park Mall ini merupakan showcasing pertama dari program-program intensif Ayomakan! Sekaligus merupakan acara peluncuran platform website Ayomakan!.

 Aku jelas tidak mau menyia-nyiakan kesempatan emas ini, tepat di tanggal 16 Desember 2022 lalu, aku pun ikut seseruan bareng di Ayomakan Foodball Festival itu. Ada berbagai keseruan di event ini loh, mulai dari berbagai games seru, photobooth 360⁰, standup comedy, berbagai hiburan di panggung utama, nonton bareng final piala dunia dan pastinya ada banyak jajaran kuliner/merchant yang tergabung di Ayomakan!

Tak tanggung-tanggung, di Ayomakan Foodball Festival ini kita bisa menemukan berbagai kuliner dari restoran ternama, diantaranya adalah Kimukatsu, Pepper Lunch, Pempek Sriwijaya, Tuan Tanah, Salad Point, Sushi Kaiyo, Beef Mafia, Pisgor Srikaya, Izakayo, Jack & John, Melt Down, Penyetan Cok dan masih banyak lagi. Wow saat berada di area Ayomakan Foodball Festival ini aku serasa berada di surga kuliner banget deh.

Seperti namanya, Ayomakan Foodball Festival memang diadakan bertepatan dengan perhelatan piala dunia, jadi jangan heran kalau di area acara ini akan banyak ditemui ornamen-ornamen yang berkaitan dengan piala dunia. Bahkan di hari terakhirnya, ada acara nonton bareng final piala dunia sesuai dengan jadwal pertandingan resmi nya. Asyik banget deh nobar tim kesayangan berlaga di final piala dunia sembari dimanjakan dengan berbagai kuliner favorit.

Nggak Cuma itu aja, di area Ayomakan Foodball Festival juga ada banyak spot-spot foto yang instagramable dan berbagai permainan seru berhadiah. Sayangnya acara ini hanya berlangsung 3 hari saja, yaitu tanggal 16-18 Desember 2022. Jujur, aku sih berharap nantinya bakalan ada acara-acara serupa yang dihelat Ayomakan! di kota-kota lain di Indonesia, terutama pastinya ya di Bekasi dong, hehehe.

 By the way, di acara Ayomakan Foodball Festival ini, aku pun bisa mengenal lebih dekat dengan platform website Ayomakan!. Bagaimana tidak? Hampir di setiap sudut area venue ada kakak-kakak dari Ayomakan! yang siap memandu para pengunjung saat akan bertransaksi di Ayomakan!. Jadi, sedikit banyak aku sudah paham nih sama apa aja yang ada di platform website yang satu ini. Penasaran ngga sih sama Ayomakan!? Yuk kita bahas bareng, baca sampai selesai yaa.

Momen Foodventure Bersama Ayomakan! yang seru abis!

Seperti yang sudah aku katakan di awal tulisan ini, Ayomakan! berbasis website, jadi cukup memudahkan kita untuk menikmati layanan kulinernya. Saat mengakses laman www.ayomakan.com maka kita akan langsung disuguhkan halaman beranda dengan dominasi warna merah yang eye catching. Tenang, websitenya terbilang ringan saat diakses kok.

Di beranda Ayomakan! sudah langsung ada direktori makanan lengkap dengan profil restoran, review, digital menu dan berbagai hal lainnya. Asyiknya, direktori makanan yang ada di Ayomakan! ini pun sudah diklasifikasikan berdasarkan kategori, jadi lebih memudahkan kita saat bingung memilih makanan. Beberapa kategori yang ada di Ayomakan! seperti penjualan terbaik, makanan, minuman, paling disukai, pemesanan, di bawah 25 ribu dan masih banyak lagi kategori lainnya.

Tak hanya fitur pemesanan makanan dengan layanan pesan antar nya saja, fitur lain di Ayomakan! pun juga nggak kalah keren loh. Salah satu contohnya adalah artikel-artikel inspirasional tentang kuliner yang dapat membantu kita saat ingin membaca berbagai hal seputar kuliner.

Kerennya lagi, Ayomakan! juga memiliki opsi reservasi tempat di restoran loh. Jadi jika suatu saat kita perlu melakukan reservasi di restoran yang tergabung sebagai merchant Ayomakan! untuk sebuah acara, maka kita bisa langsung melakukan reservasi nya di platform website Ayomakan! ini.

Nggak cukup sampai di situ saja, Ayomakan! juga menawarkan fitur penghargaan dan juga hiburan seperti program loyalty serta gamifikasi untuk kita semua loh. Serius nggak sabar sih mau memperbanyak momen foodventure Bersama Ayomakan!

Nah untuk info selengkapnya kamu bisa langsung ceki-ceki aja di akun Instagram Ayomakan! di @official.ayomakan ya. Saranku sih mending langsung difollow aja supaya nggak ketinggalan info-info kece seperti Ayomakan Foodball Festival. Yuk sama-sama perbanyak momen foodventure Bersama Ayomakan!

Bisa dibilang lidahku ini tuh memang lidah Indonesia banget. Iyes, alih-alih masakan barat atau masakan oriental, dari dulu aku memang lebih suka dengan kuliner Indonesia. Selain karena sudah terbiasa dengan rasanya, harus diakui kalau masakan Indonesia memang juara. Keanekaragaman bumbu yang ada di Indonesia lah yang membuat kuliner kita jadi lebih kaya rasa jika dibandingkan dengan kuliner dari negara lain.

Sayangnya, walaupun suka banget sama masakan Indonesia, aku tidak terlalu bisa memasaknya sendiri. Pengetahuan dan keahlian memasak ku benar-benar minim, terutama untuk menu-menu otentik daerah tertentu. Yah tau sendiri kan masakan Indonesia itu juga terkenal sama tingkat kesulitan memasaknya yang lumayan tinggi. Contoh nya seperti rendang, nggak semua orang bisa memasak makanan khas minang ini kan?!

Oleh karena itu aku begitu antusias Ketika tau ada Festival Jajanan Bango 2022 lalu itu, benar-benar berasa ada di surga makanan banget deh. Ternyata bukan aku doang loh yang merasa senang saat mendengar soal diadakannya FJB 2022 itu, bukti nya acara kuliner tersebut benar-benar dipadati oleh 97.000 masyarakat yang ingin mengenali dan merasakan aneka kelezatan kuliner Indonesia di sana.

Nah berangkat dari kesuksesan tersebut, Bango pun ingin terus melanjutkan semangat  pengenalan aneka kuliner otentik nusantara yang ada di FJB 2022 itu ke tengah keluarga Indonesia. Iyes, seolah paham dengan kondisi yang terjadi di banyak keluarga Indonesia, Bango pun menyebarluaskan resep kuliner unggulan di FJB 2022 itu dan mematahkan anggapan kalau memasak masakan otentik itu susah.

Hidangkan Resep Kuliner Legendaris ala FJB di Rumahmu

Dua resep unggulan di FJB 2022, Sate Rembiga ala Ibu Simnaseh dan Iga Sapi Bakar ala Jangkung, didemonstrasikan langsung secara virtual oleh Chef Ragil Imam Wibowo dalam acara demo masak virtual bertema “Hidangkan Resep Kuliner Legendaris ala FJB di rumahmu”. Harapannya simple, kita semua bisa menghadirkan dua kuliner otentik itu di meja makan rumah masing-masing.

Kebetulan aku pun berkesempatan untuk hadir secara langsung di acara tersebut secara offline. Iyes, kalau kalian hanya bisa menyaksikan nya melalui channel youtube Bango, aku bisa melihat langsung saat dua resep tersebut didemonstrasikan oleh Chef Ragil.

Jujur, awalnya aku pun beranggapan kalau memasak dua menu tersebut akan amat sulit, namun ternyata aku salah. Nyatanya, memasak dua menu tersebut tidak sesulit yang kita bayangkan kok. Kalau kata Chef Ragil mah Cuma butuh niat, waktu serta tenaga saja untuk bisa memasaknya. Padahal mah ya tetep butuh bahan-bahan dan bumbu juga sih ya, hehehe.

For your information, Sate Rembiga merupakan kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimarinasi dengan aneka bumbu dan rempah. Pemakaian Terasi Lombok pada Sate Rembiga membuat cita rasanya jadi berbeda dengan sate lain dan inilah yang akhirnya menjadi ciri khas dari Sate Rembiga.

Nah kalau Iga Sapi Bakar ala si jangkung adalah kuliner dari kota kembang Bandung, Jawa Barat. Menu yang satu ini pun jadi primadona di FJB 2022 lalu loh. Keunikannya terletak pada paduan daging iga berbumbu lengkap dengan irisan bawang merah, cabe rawit merah dan tomat merah yang disajikan panas-panas di atas piring cobek. Mantul lah pokoknya mah.

Biar kalian semua yang baca blog ini bisa memasak dua menu tersebut, aku lampirkan resep nya di bawah yaa. Kalau mau liat resep lainnya bisa langsung kepoin aja laman website Bango di www.bango.co.id/resep. Di laman tersebut ada banyak resep otentik kuliner Indonesia yang bis akita coba sendiri di rumah. Nantinya resep-resep itu akan terus diperbarui jadi sering cek aja yooo.

Resep Iga Sapi Bakar ala Jangkung dan Sate Rembiga ala Ibu Simnaseh

Resep Iga Sapi Bakar ala Jangkung

BAHAN-BAHAN:

300 gram        Iga sapi 

Bumbu halus untuk merebus iga

50 gram          Bawang merah

50 gram          Bawang putih

50 gram          Sereh

10 gram          Laos

10 gram          Kunyit

5   butir            Cengkeh

1   butir            Pala

1   liter             Air

3  gram            Garam

Bumbu Tumis
100 ml             Kecap manis Bango

80 gram          Bawang merah iris kasar

10 gram          Cabe rawit dimemarkan

50 gram          Cabe merah iris tipis

50 gram          Cabe hijau iris tipis

2   lembar        Daun salam

30 ml               Air asam Jawa

30 gram          Minyak samin/margarine

100 gram        Tomat merah potong kasar 

Cara Memasak:

·         Potong-potong iga menjadi beberapa ruas

·         Bersihkan potongan iga dengan lap bersih dan kering

·         Haluskan bumbu untuk merebus

·         Masukkan iga dan bumbu bersama air ke dalam panci dengan api sedang

·         Tambahkan pala yang dimemarkan dan cengkeh

·         Rebus hingga iga empuk

·         Biarkan sampai dingin di dalam kuahnya

·         Tiriskan iga lalu bakar di atas bara

·         Setelah dibakar, potong-potong iga sesuai selera

·         Panaskan pan dengan minyak samin

·         Masukkan bawang merah, cabe dan daun salam

·         Tumis hingga harum

·         Masukkan daging iga yang sudah dipotong 

·         Tambahkan kecap manis Bango dan air asam Jawa

·         Aduk hingga merata

·         Masukkan potongan tomat merah dan aduk sebentar

·         Sajikan dengan nasi putih dan potongan tomat kasar

Resep Sate Rembiga ala Ibu Sinnaseh

BAHAN-BAHAN:

Saus Rembiga

120 gram        Bawang putih cincang

50 gram          Kecap manis Bango

10   gram         Terasi Lombok

100 gram        Cabe merah besar

50   gram         Cabe keriting

50   gram         Minyak goreng

100 gram        Air

250 gram        Daging sapi khas dalam atau bagian pipi, kemudian potong kecil untuk disate

100 gram        Saus Rembiga

2      gram        Garam

5      pcs           Tusuk sate

Cara Memasak:

Saus Rembiga

·         Siapkan wajan, masukkan semua bahan saus Rembiga ke dalam wajan 

·         Aduk merata dan panaskan hingga mendidih

·         Kecilkan api, masak hingga mengental kurang lebih 20 menit 

·         Matikan api, saus siap digunakan

·         Sisihkan 50 ml saus Rembiga sebagai kuah sate

Sate Rembiga

·         Campur daging yang sudah dipotong dadu dengan garam dan minyak, aduk hingga merata

·         Masukan 2 sendok makan saus Rembiga, aduk lagi hingga merata

·         Tusuk daging dengan tusuk sate (3 potong per tusuk), hingga daging habis

·         Tempatkan sisa saus Rembiga di atas piring datar, beri sedikit minyak, lalu aduk merata dengan sate Rembiga yang akan dibakar

·         Bakar sate setengah matang dahulu, oleskan lagi saus Rembiga, dan bakar kembali hingga matang merata (bakar jangan terlalu matang)

·         Setelah matang, siap disajikan dengan lontong dan sisa saus sebagai kuah